| Datteri-dates
Dentice-sea bream
Dentice filetti-sea bream fillets
Dolce verde-dolce verde cheese
Dragoncello-tarragon
Emmenthal-Emmenthal cheese
Erba cedrina-sweet balm
Erba cipollina-chives
Erba limoncina-lemon-scented verbena
Erbette-greens
Estratto di caffè-coffee extract
Fagiano-pheasant
Fagiano busto-pheasant carcass (without the neck and legs)
Fagioli borlotti secchi-dried borlotti beans
Fagioli cannellini secchi-dried cannellini beans
Fagiolini-green beans
Fagiolini freschi-fresh green beans
Faraona-Guinea fowl
Faraona busto-Guinea fowl carcass (without the neck and legs)
Faraona coscette fresche-Guinea fowl fresh thighs
Faraona petto-Guinea fowl breast
Farina 00-type 00 flour
Farina di castagne-chestnut flour
Farina di ceci-chickpeas/garbanzo beans flour
Farina di frumento integrale-wholewheat flour
Farina di mais-corn flour
Farina di mais bianca-white corn flour
Farina di mais bramata-bramata corn flour
Farina di mais taragna-taragna corn flour
Farina di riso-rice flour Farina di riso-rice flour
Farina di segale-rye flour Farina di soia-soya flour
Farina d'orzo-barley meal
Farina integrale-wholewheat flour
Farina integrale-wholewheat flour
Farina tipo "0" manitoba-manitoba type "0" flour
Farina tipo "00" oro panettone-oro panettone type "00" flour Farro-spelt (original grain made from wheat)
Farro-farro Fasolari-clams (sea shells)
Fave-broad/fava beans
Fave -broad/fava beans
Fave di cacao-cocoa beans
Fave di cacao frantumate-broken cocoa beans
Fave secche-dried broad/fava beans
Fecola-starch
Fecola di patate-potato starch flour
Fegato di bovino-beef liver
Fegato di pollo-chicken liver
Feijoa-feijoa
Fesa di manzo-beef rump
Fesa di tacchino-turkey breast
Fesa vitello squadrata-trimmed veal rump
Fichi-figs
Fichi canditi-candied figs
Fichi d'india-Indian figs
Fichi fiorone-fiorone figs
Fichi secchi-dried figs
Filetti di cernia-grouper fillets
Filetti di scorze d'arancia canditi-shredded candied orange zest
Filetto di manzo-beef fillet
Filetto di manzo scord. Brasile-Brasilian fat-free fillet of beef/tenderloin
Filetto di tonno-tuna fillet
Finocchi-fennels
Finocchietto selvatico-wild fennel
Finocchiona toscana-Tuscan finocchiona sausage | Fiocchi d'avena-oat flakes
Fiocchi di miglio- millet flakes
Fiocchi di patate-potato flakes
Fior di latte-top of the milk
Fiori di zucca-fried marrow flowers
Fiori eduli-edible flowers
Foglie di rapa-rape
Foie gras-foie gras
Fondo di carne-meat broth
Fontina-fontina cheese
Fontina valdostana-Valdostana fontina cheese
Formaggio Asiago-Asiago cheese
Formaggio caciotta -caciotta cheese
Formaggio caprino-goat's cheese
Formaggio Castelmagno-Castelmagno cheese
Formaggio crescenza-crescenza cheese
Formaggio Gorgonzola-Gorgonzola cheese
Formaggio mascarpone-mascarpone cheese
Formaggio mozzarella a filoni-mozzarella logs
Formaggio Mozzarella di bufala-buffalo mozzarella
Formaggio mozzarelle cigliegine-mini balls of mozzarella
Formaggio Parmigiano Reggiano-Parmigiano Reggiano cheese
Formaggio pecorino romano-pecorino romano cheese
Formaggio pecorino sardo-Sardinian pecorino cheese
Formaggio ricotta da grattugiare -grated ricotta cheese
Formaggio ricotta fresca -fresh ricotta cheese
Formaggio robiola-robiola cheese
Formaggio scamorza affumicata-smoked scamorza cheese
Formaggio taleggio-taleggio cheese
Formaggio della Val di Scalve-Val di Scalve cheese
Formaggio di capra stagionato-mature goat's cheese
Formaggio di malga-malga cheese
Formaggio di pecora greco-Greek goat's cheese
Formaggio pecorino stagionato-mature pecorino cheese
Formaggio primo sale-primo sale cheese
Fragole-strawberries
Frumento duro-durum wheat
Frumento tenero-soft wheat
Frutta assortita intera candita-assorted candied whole fruits
Frutti di bosco-wild berries
Fumetto-fumet (aromatic broth from vegetables, fish or meat)
Funghi cantarelli-chanterelle mushrooms
Funghi cardoncelli-cardoncelli (pleurotus erynghi) mushrooms
Funghi champignon-champignon/white button mushrooms
Funghi champignon-champignon mushrooms
Funghi coltivati pleurotes-pleurotes cultivated mushrooms
Funghi gallinacci-chantrelle mushrooms/cantharellus cibarius
Funghi geloni-oyster mushrooms
Funghi ovuli-caesar's fungus/orange amanita
Funghi pioppini cappe-black poplar mushrooms/agrocybe aegerita
Funghi porcini-porcini mushrooms
Funghi porcini freschi-fresh porcini mushrooms
Funghi porcini secchi-dried porcini mushrooms
Funghi prataioli-field champignons/agaricus campestris
Funghi russole-russula aurata
Funghi spugnole-morel mushrooms/mitrophora semilibera | |