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Gallina-hen  Gallinella filetto-young hen fillet  Gamberi code-prawn tails  Gambero di fiume-crayfish/crawfish  Gamberi rossi-cooked prawns  Gambero fresco-fresh prawn  Gambero fresco grigio-fresh raw prawn  Gambo di sedano-celery stalk  Gelatina-jelly  Gelatina di carne-aspic  Gelato fior di lattte -fiordilatte ice-cream (from  milk, cream and sugar)  Gelato con frutta mista-tutti-frutti ice-cream  Gelone-oyster mushroom  Genepi-wormwood  Germe di grano-wheat germ  Germogli di soia-soya bean sprouts  Ginepro bacche-juniper berries  Glucosio-glucose  Gorgonzola-Gorgonzola cheese  Gorgonzola dolce-sweet Gorgonzola  Grana padano-grana Padano cheese  Grancevola-spider-crab  Granchio-crab  Grano saraceno-buckwheat  Gransardo-gransardo cheese  Grappa-grappa  Grigliata mista di pesce-mixed fish grill  Grissini-grissini (bread sticks)  Groviera-groviera cheese  Grue di cacao-small pieces of roasted cocoa beans  Guanciale-pork cheek meat  Guava-guava  Grongo-conger eel  Indivia-endive  Insalata-salad  Insalata indivia belga-belgian endive lettuce/chicory  Insalata lollo-lollo lettuce  Insalata rucola-rocket lettuce  Insalata scarola-broad-leaved endive lettuce  Interiora-offal  Involtini di pesce spada-swordfish rolls  Ippoglosso-halibut  Isoppo-hyssop  Italico-italico cheese  Kaki-persimmons  Kirsch-kirsch  Kiwi-kiwi fruit  Lamalle di tartufo-truffle slivers  Lamponi-raspberries

Lardo-lard  Latte-milk  Latte concentrato zuccherato-sweetened  condensed milk  Latte in polvere-powdered milk  Latte in polvere scremato-powdered skimmed milk  Latte intero-whole milk  Latte parzialmente scremato-low-fat milk  Latte scremato-skim milk  Latte uht intero-long-life whole milk  Latte uht parzialmente scremato-long-life  low-fat milk  Lattuga-lettuce  Lattuga a cappuccio-cabbage lettuce  Lattuga a taglio-cut lettuce  Lavanda-lavander  Lavarello-whitefish  Leccia-amberjack  Lenticchie-lentils  Lenticchie secche-dried lentils  Lenticchie secche rosse-dried red lentils  Lepre-hare  Levistico-lovage  Lievito birra istantaneo -sourdough fresh yeast  Lievito chimico-baking powder  Lievito chimico-baking powder  Lievito di birra-brewer's yeast  Lievito naturale-fresh yeast  Limanda-dab  Limoni-lemons  Lingua di bovino-ox tongue  Lingua di manzo salmistrata-cured beef tongue  Linguattole-spotted flounders  Liquore ali mirtilli-blueberry liqueur  Liquore alla vaniglia-vanilla liqueur  Liquore allla menta-mint liqueur  Liquore allle more-blackberry liqueur  Liquore di anice secco-dried aniseed liqueur  Liquore di lamponi-raspberry liqueur  Liquore di more-blackberry liqueur  Lische di pesce-fish bones  Litchi-lychees  Lombata di agnello disossata-boned loin of lamb  Lombata di manzo-sirloin beef  Lombo di maiale-pork loin  Luccio-pike  Lucioperca-pikeperch  Lumache-snails  Lumachine di mare-whelks  Lupini-lupins